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| 世界愛滋病研究預防基金會主席呂克·蒙塔尼耶指出：“木瓜汁中含有一些可以提高免疫力和抗氧化能力的物質。儘管我們沒有對非典型肺炎病人的氧化能力進行研究，但我認為這是可行的。”。他推薦使用木瓜提取液治療“非典”病人。（引自新華網 2003年4月23日） 美國著名健身雜誌《Mens's Fitness》列出木瓜為十種最有益人體健康的食品之一，其指出“木瓜是含最豐富營養成分之水果，尤其是維他命A與維他命C。木瓜亦含抗過敏、抗病之元素。” 番木瓜素有“百益果王”之稱，其含番木瓜堿、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡蘿蔔素等；並富含十七 種以上氨基酸及多種營養元素；其中所含的齊墩果成份是一種具有護肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物。木瓜具有阻止人體致癌物質亞硝胺合成的本領。木瓜中維生素C的含量蘋果的48倍，常餐具有平肝和胃，舒筋活洛，軟化血管，抗菌消炎，抗衰養顏，抗癌防癌 ，美顏豐胸，增強體質之保健功效；它是一種營養豐富、有百益而無一害的果之珍品。 |
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