作用

    本湯水能清熱去濕，對腸胃濕熱、皮膚痕癢、濕疹等有療效。

材料

    幹章魚100克,果谷一號木瓜一個,老鴨一隻,瘦肉500克，薑二片，鹽適量

作法

1. 幹章魚浸軟，清洗乾淨。
2. 木瓜去皮、去核，清洗乾淨後切厚件。
3. 洗乾淨瘦肉和老鴨，飛水後再沖乾淨。
4. 燒滾適量水，下章魚、木瓜、瘦肉、老鴨和姜片，水滾後改慢火煲二小時半，下鹽調味即成。